Skanshof är en levande mötesplats där mat, dryck, konst och musik smälter samman i en ikonisk byggnad med fyra etage. I hjärtat finns en klassisk bistro med influenser från både svenska västkusten och New Yorks seafoodscen. Här serveras plat du jour, brunch och bistroklassiker tillsammans med klassiska cocktails, viner och kall öl.

Nu söker vi en yrkesstolt kock som vill vara med och bygga vidare på vår vision:
Att bli Göteborgs bästa bistro.

Vad krävs för att bli Göteborgs bästa bistro?

Det handlar inte om att vara störst eller mest avancerad – utan om att vara bäst på det vi gör, varje dag.
Mat lagad med precision. Ett kök där struktur, tempo och respekt råder.
Vi serverar välkända klassiker – det är tydligt och tryggt för gästen, men ställer höga krav på oss. Inget lämnas åt slumpen.

Om rollen

Som kock hos oss är du en viktig del i ett sammansvetsat team och arbetar med:

Kvalitet & Gästupplevelse
• Leverera rätter enligt koncept och standard
• Sköta prep, tillagning och förvaring enligt riktlinjer
• Använda checklistor och mise en place

Team & Samarbete
• Kommunicera tydligt under prep och service
• Arbeta strukturerat, professionellt och rent
• Komma i tid och bidra till en god stämning

Myndighetskrav
• Följa miljö- & hälsoregler enligt HACCP

Vem är du?

Du har erfarenhet från a la carte-kök, är strukturerad och har ett öga för detaljer. Du trivs i ett högt tempo där varje service räknas och har en naturlig känsla för ordning, samarbete och stolthet. Du söker inte bara ett jobb – du söker en plats där du får utvecklas i ett köksteam med höga ambitioner och ett tydligt syfte.

Vad vi erbjuder

Hos oss får du mer än bara en plats i ett fantastiskt köksteam. Skanshof är en del av Göteborgsfamiljen vilket öppnar för stora möjligheter att växa vidare – både inom ditt yrke och inom koncernen.

Kolla in oss här!

Omfattning: Heltid
Lön: Enligt överenskommelse
Anställningsform: Tillsvidare som inleds med provanställning
Sista ansökningsdag: Urval sker löpande